Món gà nướng dâu tằm là món ăn thơm ngon, ngoài ra người nấu tận dụng lá dâu tằm mang đến những hương vị mới lạ cho bữa ăn cuối tuần. Hãy thử xem nhé .

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu cần có:

• 1,5 kg gà ta
• 100 gram mỡ nước
• 30 lá dâu non
• 15 chiếc kẹp tre tươi
• 4 củ hành khô
• Ga vị: muối, đường, nước mắm, tiêu

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Gà lọc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị tiêu, đường, muối, nước mắm, hành khô giã nhỏ trong 30 phút.
•  Trụng sơ lá dâu trong nước sôi, để ráo.
•  Trải lá dâu ra và gói miếng gà lại, Lưu ý gạt hết hành không cho bám vào thịt gà để tránh bị cháy.
•  Kẹp gà đã gói vào que tre.
•  Quạt hồng than hoa, cho kẹp gà vào nướng chín, vừa nướng vừa quết mỡ lên miếng gà gói lá dâu đến khi thịt chín thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món gà nướng dâu tằm này nhé .

Gà nướng dâu tằm

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)